3. Les poissons gras
Parmi les poissons gras, on distingue le thon, la sardine, le maquereau, le perche, le saumon, le hareng, la truite saumonée, la lamproie, la murène, le barbue, etc. Contrairement aux poissons d’élevage, les poissons gras vivant en eaux froides sont riches en oméga-3. Cet acide gras est non seulement bénéfique pour le cœur, mais aussi très importants pour lutter contre les inflammations dans le corps. Il réduit également les triglycérides dans le corps, et améliorent le flux sanguin en diminuant la tension artérielle.
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