2. Les haricots
Tout comme les grains complets, les haricots renferment des antioxydants bénéfiques au système cardiovasculaire. Leurs fibres permettent de freiner l’absorption du cholestérol et diminuer ainsi le taux de cholestérol dans l’organisme.
Les haricots sont particulièrement riches en flavonoïdes, ce qui diminue le risque d’attaques cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.
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